ThaiHotelJob.com ThaiHotelJob.com
เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
ภาษา
← กลับสู่หน้าหลัก

Executive Sous Chef (Pastry) รร.แกรนด์เซ็นเตอร์พอยต์สาขาสเปชพัทยาและวอยาท์จ

ตามตกลง
📍 ชลบุรี (พัทยา), พัทยา 📅 18/09/2026 👁 1 ยอดดู 🕒 full-time
Kitchen - Bakery/Pastry

รายละเอียดงาน

Oversee and manage the entire pastry kitchen operation to ensure high standards aligned with a 5-star luxury hotel. Supervise the production of bakery items, cakes, pastries, chocolates, ice creams, and desserts for all hotel outlets. Collaborate with the Executive Pastry Chef / Executive Chef to develop new dessert menus for A la Carte, Set Menus, Afternoon Tea, Buffet, and Special Events. Ensure consistent quality in taste, texture, presentation, and overall product aesthetics. Manage ingredient preparation, monitor food cost, and optimize the use of raw materials effectively. Create staff schedules, delegate tasks, and lead the pastry team to achieve operational excellence. Ensure hygiene, cleanliness, and food safety standards in accordance with HACCP and hotel policies. Coordinate with the Food & Beverage Department to support restaurant operations, banquets, and hotel events. Train, mentor, and develop pastry team members to maintain high professional standards. Act as Deputy to the Executive Pastry Chef / Executive Chef when required.

สวัสดิการ

Service Charge หรือ Incentive

อาหารสำหรับพนักงาน

ชุดยูนิฟอร์ม

ประกันสังคม

กองทุนเงินทดแทน

กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ

ประกันอุบัติเหตุ

การปรับอัตราเงินเดือนประจำปี

เงินโบนัสประจำปี (ตามผลประกอบการและผลงาน)

สิทธิ์รับประทานอาหาร 5,000 บาท (บางตำแหน่ง)

ค่าโทรศัพท์ (บางตำแหน่ง)

งานเลี้ยงสังสรรค์ประจำปี

ตรวจสุขภาพประจำปี

วันหยุด วันลาตามสิทธิ์

เงินกู้เพื่อที่อยู่อาศัยดอกเบี้ยพิเศษ (ธอส.)

ค่าเดินทาง/เบี้ยเลี้ยง (กรณีเดินทาง ปฎิบัติงานต่างจังหวัด)

เงินช่วยเหลืองานบวช

เงินช่วยเหลืองานแต่ง

เงินช่วยเหลืองานศพ (กรณีบิดา , มารดา , คู่สมรส และบุตร)

และอื่นๆ