ThaiHotelJob.com ThaiHotelJob.com
เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
ภาษา
← กลับสู่หน้าหลัก

Executive Sous Chef (รร.แกรนด์เซ็นเตอร์พอยต์สาขาสเปชพัทยาและวอยาท์จ)

ตามตกลง
📍 ชลบุรี (พัทยา), พัทยา 📅 18/09/2026 👁 1 ยอดดู 🕒 full-time
F&B / Kitchen

รายละเอียดงาน

-วางแผน ควบคุม และบริหารงานในครัวทั้งหมดให้มีประสิทธิภาพ ภายใต้มาตรฐานของโรงแรมระดับ 5 ดาว -ดูแลการจัดเตรียมอาหาร การปรุง และการจัดจานให้เป็นไปตามสูตร มาตรฐานรสชาติ และการนำเสนอระดับสากล -ร่วมวางแผนเมนูใหม่และรายการอาหารตามฤดูกาล ร่วมกับ Executive Chef -ควบคุมต้นทุนอาหาร (Food Cost Control) และวัตถุดิบให้มีประสิทธิภาพสูงสุด ดูแลสุขอนามัย ความสะอาด และความปลอดภัยของอาหารตาม-มาตรฐาน HACCP และกฎหมายสาธารณสุข -บริหารจัดการทีมเชฟและพนักงานครัว ให้ทำงานร่วมกันอย่างมีประสิทธิภาพและเป็นมืออาชีพ -ตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบจากซัพพลายเออร์ และร่วมประเมินการจัดซื้อ -ฝึกอบรม พัฒนา และให้คำแนะนำแก่ทีมครัว เพื่อยกระดับฝีมือและมาตรฐานการบริการ -สนับสนุน Executive Chef ในการจัดกิจกรรมพิเศษ งานเลี้ยง และ Event ภายในโรงแรม -ปฏิบัติหน้าที่แทน Executive Chef เมื่อได้รับมอบหมาย

สวัสดิการ

Service Charge หรือ Incentive

อาหารสำหรับพนักงาน

ชุดยูนิฟอร์ม

ประกันสังคม

กองทุนเงินทดแทน

กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ

ประกันอุบัติเหตุ

การปรับอัตราเงินเดือนประจำปี

เงินโบนัสประจำปี (ตามผลประกอบการและผลงาน)

สิทธิ์รับประทานอาหาร 5,000 บาท (บางตำแหน่ง)

ค่าโทรศัพท์ (บางตำแหน่ง)

งานเลี้ยงสังสรรค์ประจำปี

ตรวจสุขภาพประจำปี

วันหยุด วันลาตามสิทธิ์

เงินกู้เพื่อที่อยู่อาศัยดอกเบี้ยพิเศษ (ธอส.)

ค่าเดินทาง/เบี้ยเลี้ยง (กรณีเดินทาง ปฎิบัติงานต่างจังหวัด)

เงินช่วยเหลืองานบวช

เงินช่วยเหลืองานแต่ง

เงินช่วยเหลืองานศพ (กรณีบิดา , มารดา , คู่สมรส และบุตร)

และอื่นๆ